Σα. Αυγ 24th, 2019

Life & Culture

Γαστρονομία

Μαγειρική

Υλικά 300γρ φάβα βρασμένη (κρύα), όχι πολτοποιημένη 1 κρεμμυδάκι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 4 κουτ. σούπας μάραθο ψιλοκομμένο (ή άνηθο) 1 κουτ. σούπας...

Υλικά 4 ντομάτες 4 πιπεριές 4 κολοκυθάκια 4 μελιτζάνες 2 κρεμμύδια, τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο ½...

Υλικά ½ πακέτο ζυμαρικά βίδες 400γρ. στήθος κοτόπουλου, ψημένο στη σχάρα, κομμένο σε φιλετάκια 200γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 2 ματσάκια ρόκα, μόνο τα φυλλαράκια...

Υλικά Για το φύλλο 400γρ. αλεύρι για πίτες 260ml νερό ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας ξίδι κόκκινο 2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο...

Υλικά 500γρ. αλεύρι σκληρό (ή 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 200γρ. αλεύρι σταρένιο) 1 φακελάκι μαγιά 1-1½ φλιτζάνι νερό 1 κουτ. γλυκού αλάτι...

Ζαχαροπλαστική

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 200γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 20 μαρόν γλασέ 2 κουτ. σούπας βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας 1 σφηνάκι κονιάκ 1 νεροπότηρο κρέμα...

Υλικά Για τη ζύμη 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. σούπας κανέλα 250γρ....

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 300γρ. αμύγδαλα ξασπρισμένα 1 κουτ. σούπας λικέρ μαστίχα 3 κουτ. ζάχαρη 2 κουτ. σούπας γάλα Για τα βερίκοκα 15 βερίκοκα ανοιγμένα...

Υλικά 1 μεγάλο φύλλο σφολιάτας 4 νεκταρίνια για τη μαρμελάδα 1 φλιτζάνι ζάχαρη για τη μαρμελάδα 4 νεκταρίνια για την κομπόστα 1 κουτ. σούπας βούτυρο...

Υλικά Για τη ζύμη 3 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης 2 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ ¼ φλιτζανιού ζάχαρη καστανή ¼ φλιτζανιού καρύδια χοντροκομμένα ½ φλιτζάνι βούτυρο Για...

Copyright Life & Culture © 2018 - 2019 All rights reserved. | Newsphere by AF themes.